我們的健康會受到銅、鐵、汞、鋁、鋅、錳、鉻、砷等重金屬元素的極大威脅，尤其是我們日常離不開的食品行業，需要將食品安全放在生產的重要位置。

通過使用重金屬檢測機檢測水果、蔬菜、肉制品、乳制品等食品、水質和土壤中的重金屬含量，排除含重金屬的產品可以有效防止人體食用土壤中生長的食物和含有重金屬的水源，若我們體內的重金屬不斷沉積，當達到一定量時很可能會出現重金屬中毒現象，對人體造成嚴重危害，因此，使用重金屬檢測機的使用是非常必要的一種手段。

在選擇重金屬檢測機時，建議用戶選擇合適的重金屬檢測機，我們首先要了解設備的配置、價格、廠家資質等，這些都是必不可少的信息。據上海耿萃檢測儀器有限公司介紹，重金屬檢測機具有5大性能優勢，它采用了專業的檢測系統，而且配備了多變量非線性回收程序， 采用可自動切換的準直器和濾光片，配備多種可選擇的識別和分析模型，還需要采用先進的信號處理器，提高設備對被檢測物體檢測信號的處理能力。

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